Еда для походов

Еда для похода должна удовлетворять основные требования: быть легкой и калорийной, быстро приготавливаться, иметь длительный срок годности и храниться без специальных условий. Важно не забывать о вкусовых качествах продуктов, потому что это влияет на психоэмоциональное состояние участников.

При выборе еды в поход рекомендуется приобретать готовые блюда типа консервов, сухие и сублимированные продукты, орехи. Полноценный рацион включает белковую и углеводную пищу, наполненную полезными жирами. Также нужно организовать правильную глюкозную подпитку. Поэтому рекомендуется купить еду для похода с учетом достаточно жестких требований.

Каких видов бывает туристическая еда

При составлении меню для полевых условий используется три вида продуктов: сублимированные, сушенные, и смеси сублиматов и сушки. Каждый из них имеет свои особенности, вкусовые качества, и способы приготовления.

1. Сублиматы для похода — это пища, из которой путем быстрой заморозки была извлечена влага с использованием вакуума. Такой продукт сохраняет свою форму и структуру, а также питательные вещества и вкусовые качества. Сублиматы купить выгодно, потому что они имеют высокую калорийность и сохраняют в составе до 98% питательных веществ. Этим способом сохраняют мясо, овощи и фрукты, которые готовятся при добавлении кипятка несколько минут.

2. Сушеные продукты — еда, высушенная путем равномерного нагревания с конвекцией в пределах 50оС с целью предотвращения разложения. Сушеная еда для походов отличается длительным сроком годности, легкая и компактная, что удобно для транспортировки. Таким методом обрабатываются фрукты, овощи, мясо. Для приготовления нужно дать настояться в горячей воде, после восстановления формы приступить к готовке.

3. Смесь сублиматов и сушки — это комбинация сублимированных и сушеных продуктов. Такие наборы предлагают разнообразное по вкусам и текстуре меню.

Походная еда в пакетах: типы и форма выпуска

При составлении меню для полевых условий обратите внимание на удобство упаковки, тип и форму подачи, чтобы продукты были транспортабельны, имели минимальный вес и занимали ограниченное пространство в рюкзаке.

Интернет-магазин Wiking предлагает такие типы расфасовки готовой еды в поход:

1. Батончики энергетические — представляют собой небольшие перекусы, состоящие из сухофруктов, орехов, семян и других ингредиентов, богатых белками и углеводами. Это индивидуальные порции.

2. Сухие завтраки — содержат в себе смесь хлопьев, орехов, фруктов и сухого молока, которые нужно просто залить горячей водой и дать настояться.

3. Основные блюда без мяса — разнообразные комбинации овощей, зерен, бобов и других растительных продуктов, которые используют для приготовления супов, рагу, каши и других блюд.

4. Основные блюда с мясом — это туристические сублиматы с мясом и овощами с повышенным содержанием белка.

5. Снеки и сухие напитки — это питательные перекусы и напитки, которые можно развести в воде.

6. Сухие суповые наборы — это комбинации специй и ингредиентов, которые нужно просто залить горячей водой и дать настояться.

Сублимированную еду купить лучше в водонепроницаемых и плотно закрывающихся вакуумных упаковках, чтобы сохранить свежесть и пригодность продуктов.

Сублимированные продукты: где купить готовые наборы

Интернет-магазин Wiking предлагает готовые наборы быстрого, полезного питания для полевых условий с высокой энергетической ценностью. На сайте предложены товары от украинских производителей, прошедшие экологический контроль.

Заказ оформить можно через корзину сайта или по телефону. Магазин отправляет покупки Новой Почтой по всей Украине. Для оплаты заказа принимаются наличные платежи и безналичные переводы, доступен наложенный платеж.